Az Audi-Dining Guide Top100 Étteremkalauzban idén is megtaláljuk az ország legjobb alternatív vendéglátóhelyeit: a pizzától a gyroson és a barbeque-n át a fúziós fogásokig rendkívül színes a paletta. A Legjobb Alternatív Vendéglátóhely Díját a...
A fürj lesz a húsalapanyag a Bocuse d’Or idei európai válogatóján, amit ebben az évben Tallinban tartanak. Bíró Lajos séf, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia tiszteletbeli elnöke az M1 aktuális csatorna pénteki műsorában elmondta:...
Klasszikus és mégis különleges ételt főzne karácsonyra? Íme a mesterséf ajánlata! Kóstolt már káposztába töltött harcsát? Az idei ünnep újragondolt kedvence lehet ez a két megszokott karácsonyi ételt egyesítő, ízletes fogás, amire a Michelin-kalauz...
Hozzávalók:Tészta: 19 dkg mák 15 dkg eritrit 12 dkg kókuszzsír 7 dkg víz 3 db tojás ½ dkg szódabikarbóna Krém alap: 2,5 dl kókusztej 5 db tojássárgája 1 db citrom leve és reszelt héja...
A tavaszi Országos Étterem Héten a hazai gasztronómia számos jól ismert séfjének főztjét is megkóstolhatják az ízek szerelmesei a programban résztvevő top éttermekben. Március 18. és 24. között az előzetesen asztalt foglalók az ország...
