Zöldséges felfújt

by · Published · Updated

Az okostanyer.hu-n segédanyagok (cikkek, kalkulátorok), receptek is találhatók, amelyek megkönnyítik az OKOSTÁNYÉR® ajánlásainak követését. Az MDOSZ 2021-ben, alapításának 30. évfordulóján 30 finom étel receptjét gyűjtötte egy csokorba, amely szintén ötletet adhat, amikor a család menüjét szeretnénk megtervezni. (4) Ezek közül emeltünk ki most hármat.

Zöldséges felfújt

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 150 g sárgarépa
  • 300 g cukkini
  • ½ kaliforniai paprika
  • ½ lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 db tojás
  • 1 dl tej
  • 2 db zsemle
  • só, bors
  • olaj
  • 2 marék olajos mag

Elkészítés:

  • A lehetőleg szikkadt zsemléket beáztatjuk víz és tej keverékébe.
  • A hagymákat apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre pirítjuk. (A fokhagymát csak a végén adjuk hozzá.)
  • Közben lereszeljük a sárgarépát és a cukkinit. A paprikát kisebb kockákra vágjuk.
  • Egy tálban összekeverjük a kinyomkodott zsemlét, a zöldségeket, a hagymát, a tojásokat és a fűszereket.
  • Hőálló tálba tesszük, megszórjuk a magokkal. 180 fokon kb. 40 percig (vagy amíg jól megpirul) sütjük.

Forrás: https://www.okostanyer.hu/wp-content/uploads/2021/09/Recept_24_1112.png

Tags: