Huszár Krisztián és Mogyorósi Gábor csupa olyan fúziós fogást mutatnak meg az ételbár aktuális kínálatában, amiket ilyen formátumban nem találnánk meg se vietnami, se thai, se japán étteremben. A névadó gulyás örök, ahogy az egzotikus saláták és a tökélyre fejlesztett udon tészta is. Üdítő a tény, hogy megyaszói mangalicával, beregi csirkével, friss hazai zöldségekkel dolgoznak. A rizs csak sushi rizs lehet, a tojást pedig a legtöbb esetben savanyítják. A harsány zöldfűszerek akár a desszertekre is felkerülhetnek.
