Ahhoz, hogy ételízesítőként kerüljenek az asztalunkra, különböző folyamatokon kell átesniük a zöldségeknek, fűszereknek és a hozzáadott élelmiszer-javító anyagoknak. Lássuk, hogyan állítják elő az ételízesítőket! Az ételízesítő növényi összetevőit először szárítják, melynek funkciója az alkotók...
Az ételízesítők hatósági és laboratóriumi ellenőrzése mellett ezúttal sem maradhatott el a kedveltségi vizsgálat. Kíváncsi, mely termékek kerültek a dobogóra ebben a kategóriában? Cikkünkből kiderül! A Szupermenta kedveltségi teszt célja valamennyi terméktípus esetében az,...
Az ételízesítő terméktesztünkön vizsgált 35 termékből 27 nem felelt meg maradéktalanul a jelölési kívánalmaknak. Ha kíváncsi, milyen hibákkal találkoztunk, olvasson tovább! A jelölés ellenőrzése céljából a hazai gyártású termékek esetében bekértük a termékek gyártmánylapját,...
A nyári szabadság és pihenés után szeptemberben általában új lendületet veszünk, hiszen indul az oktatás, kezdődnek az őszi munkák, belevetjük magunkat a dolgos hétköznapokba. Az állandó rohanásban sokszor nem jut idő a kávéfőzésre, a...
19 meggyes sört vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei a Szupermenta legutóbbi terméktesztjén. Laboratóriumi, élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból egyik termékkel sem akadt gond. Jelölési hibák miatt azonban négy termék esetében élelmiszer-ellenőrzési bírságot, hatnál pedig, nem...
