Nyíregyházi séf képviselte hazánkat

Kelemen Roland, a nyíregyházi Hunguest Hotel Sóstó séfje és csapata a Bocuse d’Or világdöntőjén képviseli Magyarországot.

Kelemen Roland, a nyíregyházi Hunguest Hotel Sóstó séfje és csapata a Bocuse d’Or világdöntőjén képviselte Magyarországot január 26-án Lyonban. A versenyen őzgerincből és libamájból készült fogásokkal, valamint magyar gyümölcsökből, mint a vilmoskörte és a besztercei szilva, készült köretekkel kápráztatják el a zsűrit. Kelemen Roland szerint a precíz felkészülés és a hazai ízek hangsúlyozása kulcsfontosságú lesz.