Eger állócsillaga, a Macok Bisztró 2019 év elején átalakuláson ment keresztül, de továbbra is jellemző rá a laza elegancia és a finom, játékos gondolkodás. A mára kiforrott, új koncepció különleges légkört ad az étteremnek, amelynek köszönhetően a konyha teljesítményén túl is szívesen visszatér ide a vendég. Egerben és az Észak-Magyarországi régióban a Macsinka János tulajdonos/séf vezette étterem kikerülhetetlen. A Macok Bisztró szerencsés ötvözetét nyújtja a hagyományos magyar konyhának és a fine diningnak. A látványosan tálalt ételek karakteres ízvilággal bírnak, magabiztos technológiai tudásra utalnak. Az étlap közepesen széles választéka a helyi vendégigényeknek megfelelően mindig kiegészül egy szezonális ajánlattal, és az ebédmenü, továbbá az esti degusztációs menü nagyon jó ár-érték aránnyal várják a vendégeket. A marhanyakleves, az „erőteljes” húsok és a kacsa, vagy a pisztráng, a környék gombái vagy a kihagyhatatlan túrógombóc folyamatosan elérhetőek.
