Akik szeretnének egy csipetnyi őszt csempészni a télbe
„Queen of Quinces” – Dudás László koktélkreációja
Hozzávalók:
– 30 ml Mrs Millicent Gin
– 45 ml házi birsalmakompótlé
– 15 ml limelé
– 15 ml cukorszirup
HALLGASS PODCASTOT PIÁLÁS KÖZBEN IS!
Elkészítési mód: Shake
Díszítés: babérlevél csipesszel
Pohár: martini vagy Y pohár
Elkészítés: Vegyünk elő egy befőttesüveget, melyben jégre töltve rázzuk össze az alapanyagokat. Az összetevők kiméréséhez használhatunk egy egyszerű konyhai mérőpoharat, illetve teás- és evőkanalat. (A teáskanál űrtartalma 5 ml, az evőkanál űrtartalma pedig 15 ml). A szűrés segítségére egyszerű, konyhai kisszűrőket alkalmazunk, így juttatva el italunkat a pohárba. Díszítése: egy babérlevél a pohár széléhez csipeszelve.
Házi birsalmakompót recept:
– 400 gramm birsalma
– 6 darab szegfűszeg
– 1 darab csillagánizs
– 1 egész fahéj
– 3 dl víz
– 3 evőkanál méz
– 1 darab lime leve
Elkészítési idő: 30 perc
Az egyszerűség kedvéért mindent egy fazékba helyezünk, első forrásig forraljuk, majd a továbbiakban közepes lángon addig főzzük, míg a birsalma megpuhul.
Ajánlás: az újhullámos magyar ginek kedvelőinek, baráti társaságoknak, a maximalista házigazdáknak, akik szeretnék megkoronázni az estét egy házi, egyszerű, ám mégis minőségi itallal.
Forrás: Just Creative
Fotó: MrsMillicent/Talabér Géza, Neményi Márton
8+1 házi készítésű ünnepi koktél, hogy te lehess a szilveszteri buli sztárja >>>
