Főzés során sok konyhai hulladék keletkezik, amit általában kidobunk, ráadásul hatalmas azon élelmiszerek mennyisége is, amit fel sem használunk, csak bontatlanul, érintetlenül megromolva hajítunk ki a szemetesbe. Ez Magyarországon évente nem kevesebb, mint 820...
Az idei esztendőben útjára indított első, hivatalos hazai Országos Evő verseny Bajnokság utolsó selejtezőjének az Alföldi Street Food Fesztivál adott otthont, múlt szombaton, így kialakult az örszágos döntő mezőnye. A hivatalos pótselejtezőre 9 induló érkezett és...
Az élelmiszer-gazdaság kiemelt jelentőséggel bír a magyar gazdaságban, amely az elmúlt években számos kihívással szembesült, de ennek ellenére is folyamatosan képes volt alkalmazkodni és fejlődni – jelentette ki Nobilis Márton, az Agrárminisztérium (AM) élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért...
