Kategória: Gasztropress

Öt zöldség közül kerül ki az idei Bocuse d’Or magyar döntőjének kötelező alapanyagaÖt zöldség közül kerül ki az idei Bocuse d’Or magyar döntőjének kötelező alapanyaga

    A barna csiperkegomba, a csicsóka, a karfiol, a káposzta vagy a cékla lesz az idei Bocuse d’Or magyar döntőjének kötelező alapanyaga – közölték kedden a szervezők.     A versenyt február 5-én rendezik meg a Sirha Nemzetközi Élelmiszeripari és HoRaCe szakkiállítás keretében Budapesten.     A megmérettetést megelőző napon a Bocuse d’Or hazai döntősei a METRO csaknem ezer négyzetméteres standjának […]

Tojásos pulykakolbászos töltött bagettTojásos pulykakolbászos töltött bagett

Ha új év, akkor új élet. Az eseményben szegény január alkalmat ad rá, hogy átgondoljuk szokásainkat, és egészségünk érdekében friss szabályokat vezessünk be étkezésünkben, életmódunkban. Kezdjük rögtön azzal, hogy rászokunk a reggelizésre! A magyaros ízek kedvelőinek találták ki a pulykakolbászt, mely a sertésnél tisztább, értékesebb állati fehérjéket tartalmaz, de őrzi a kolbászok jellegzetes aromáját. Főtt […]

Borturisztikai konferencia a VajdahunyadvárbanBorturisztikai konferencia a Vajdahunyadvárban

Idén második alkalommal rendezi meg Magyarország borturisztikai tematikus napját a BorÉRT Borturisztikai Egyesület, a Magyar Mezőgazdasági Múzeum és a KOCCINTAS.HU a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat és a Balatoni Turizmus Szövetség partnerségével. Az esemény fővédnöke Dr. Nagy István agrárminiszter.Kiemelt vendég és téma: a Balaton Régió. 13 órától szakmai konferencia, 16 órától tematikus […]

Sült pulykamell szendvicsbenSült pulykamell szendvicsben

Ha új év, akkor új élet. Az eseményben szegény január alkalmat ad rá, hogy átgondoljuk szokásainkat, és egészségünk érdekében friss szabályokat vezessünk be étkezésünkben, életmódunkban. Kezdjük rögtön azzal, hogy rászokunk a reggelizésre! A vacsora maradékát újra álmodhatjuk egy szendvicsben. Nem kell más, csak egy finoman grillezett pulykamell szelet, majonéz, jégsaláta, és megvan az energia egy […]

“Fantasztikus, csodálatos, hihetetlen”“Fantasztikus, csodálatos, hihetetlen”

Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a Debrecen város bora címet     A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.     Mint Kovács Pál borszakíró az MTI-nek elmondta, a borok bírálatát a Debreceni Borozó szakmai folyóirat szerkesztősége szervezte és bonyolította le. […]

Kókuszkocka lett a végzete – Sütievőverseny közben halt meg egy nő AusztráliábanKókuszkocka lett a végzete – Sütievőverseny közben halt meg egy nő Ausztráliában

    Kókuszkockaevő versenyben vett rész egy 60 éves ausztrál nő vasárnap, a szemtanúk szerint a gyorsevés közben rohamot kapott, eszméletét vesztette és meghalt – számolt be róla a BBC hírportálja.     A vetélkedő a vasárnapi Ausztrália-napi rendezvények egyike volt a queenslandi Hervey Bay egy szállodájában.     A résztvevőknek annyi kókuszkockát kellett megenniük, amennyit csak bírtak. A haláleset előtt […]

Új sajtkalandra hív a KaravánÚj sajtkalandra hív a Karaván

Budapest, 2020. január – Hazánk egyik legismertebb sajtmárkája, a Karaván eddig is a füstölt sajt piac legszélesebb portfóliójával rendelkezett, most azonban egy különleges újdonsággal jelentkezik. Az új Karaván Mozzarella a több évtizedes hagyományokra épít. A gyúrt hevített sajtot a márka sajtmesterei valódi bükkfával füstölik meg, hogy a lágy ízvilágához alkalmazkodva, enyhébb füstöléssel előhívják a különleges […]

Kezdjük pulykahússal a napotKezdjük pulykahússal a napot

Ha új év, akkor új élet. Az eseményben szegény január alkalmat ad rá, hogy átgondoljuk szokásainkat, és egészségünk érdekében friss szabályokat vezessünk be étkezésünkben, életmódunkban. A Gallicoop szakértői szerint kezdjük rögtön azzal, hogy rászokunk a reggelizésre! Az emberek körülbelül fele nem kívánja a korai étkezést. Ennek sok oka lehet: egyszerűen nincs idő leülni a reggeli […]

Februárban mentes gasztrofesztivál lesz BudapestenFebruárban mentes gasztrofesztivál lesz Budapesten

Idén is egészséges finomságok várnak a MentesFeszten Február végén újra a bűntudat nélkül fogyasztható fogásoké a főszerep: a tavalyi siker után visszatér a MentesFeszt, ahol a vega burgertől a mentes gofrin át egészen a tücsöklisztig minden különlegességet kipróbálhatunk, és a számos előadó közt Mosolyka is főzni tanít bennünket. Ráadásul idén a programmal párhuzamosan kerül megrendezésre […]

Tapasmánia a BazilikánálTapasmánia a Bazilikánál

A Bazilika mellett nyitott meg Budapest legújabb étterme a Tapassio, ahol olasz-magyar-spanyol séfgárda állított össze különleges tapas kínálatot és remélik, hogy a „minifogásokkal” az egymással osztozás örömét is átadják a hozzájuk érkezőknek. A tapas-kóstolásnál ugyanis kevés finomabb és szórakoztatóbb szokás létezik. A Tapassio ötlete éveken át érlelődött, amíg a körülmények úgy hozták, hogy a két […]