Kategória: Gasztropress

10 százalékkal nőhet a pulykahús forgalma az ünnepi időszakban10 százalékkal nőhet a pulykahús forgalma az ünnepi időszakban

     Mintegy 10 százalékkal bővül a pulykahús belföldi forgalma decemberben az év többi hónapjához viszonyítva a Magyar Pulykaszövetség szerint, és az exportban is hasonló mértékű növekedésre számít az év utolsó hónapjában a szakmai szervezet.     A magyar pulykaágazat helyzete másfél éve stabil, azt keresleti piac jellemzi. Az ágazat bevétele évente 90 milliárd forintra tehető – közölte […]

Karácsonyi Csokikuckó a Millenáris parkbanKarácsonyi Csokikuckó a Millenáris parkban

     Péntektől vasárnapig manó- és tündérruhába öltözött cukrászok sütnek finomságokat a gyerekeknek a Csokikuckóban, a budapesti Millenáris parkban – közölte a Mészáros Csoport az MTI-vel csütörtökön.     A Mikulásgyár szomszédságában nyíló Csokikuckóban a gyerekek részt vehetnek a sütemények elkészítésében, például segíthetnek a csokoládé temperálásában, azaz formázható állapotba alakításában, díszíthetnek mézeskalácsot írókával vagy cupcake-et habnyomóval. A színes […]

Megkezdődött az Adni Öröm! élelmiszeradomány-gyűjtő akcióMegkezdődött az Adni Öröm! élelmiszeradomány-gyűjtő akció

     Megkezdődött csütörtökön a Magyar Máltai Szeretetszolgálat 23. Adni Öröm! élelmiszeradomány-gyűjtő akciója a Spar-csoport több mint 170 üzletében országszerte.     A december 17-ig tartó karácsonyi gyűjtésben a Magyar Máltai Szeretetszolgálat csaknem háromezer önkéntese 172 Spar és Interspar áruházban kéri a vásárlókat arra, hogy aki teheti, ajándékozzon valamennyi tartós élelmiszert a rászoruló embereknek.     Jó látni az önzetlen […]

Két hétvége alatt több mint 11 tonna tartós élelmiszert gyűjtött a NOEKét hétvége alatt több mint 11 tonna tartós élelmiszert gyűjtött a NOE

    Két novemberi hétvégén tizenegy és fél tonna tartós élelmiszert gyűjtött a Nagycsaládosok Országos Egyesülete (NOE) országszerte – jelentette be a szervezet elnöke kedden Kiskunhalason.     Kardosné Gyurkó Katalin a Fiatalok a kisgyermekes családokért elnevezésű országos adománygyűjtő akció záró sajtótájékoztatóján elmondta: november 8. és 10. valamint november 15. és 17. között a Nagycsaládosok Országos Egyesületének 23 helyi szervezete […]

„Borsóhús” a közétkeztetésben„Borsóhús” a közétkeztetésben

Mennyire ízlik a gyermekeknek? Mikulás napján 265 gyermek kapott húsmentes bolognai spagettit, melyet a hús helyett teljes egészében borsófehérjéből állítottak elő. Néhány étterem étlapján már fellelhetőek hasonló készítmények, de a szigorú minőségi követelmények okán a gyermekétkeztetésben eddig egyedülálló a kezdeményezés. A teljes mértékben hazai innovációt egy budapesti általános iskola tanulói próbálhatták ki először. A Food […]

Egy borvidék, mesés tájjal és világhírű nedűkkelEgy borvidék, mesés tájjal és világhírű nedűkkel

Szerbia északi, Magyarországgal határos régiója, a Szerémségi borvidék kulturális és gasztronómiai tekintetben is kivételesen gazdag régió. Itt nemcsak Újvidékre érdemes gondolni, hanem a jóval kisebb Karlócára is. Romantikus kis utcái ugyanis rengeteg meglepetést tartogatnak a borokra és az asztali hedonizmusra nyitott közönségnek. Üdvözlendő, hogy végre útjára indul egy olyan határokon átívelő turisztikai kezdeményezés, ami bizonyára […]

Kihirdették a Magyar Sommelier Szövetség 2019-es szakmai díjaitKihirdették a Magyar Sommelier Szövetség 2019-es szakmai díjait

    Idén is öt kategóriában ítélte oda Par Excellence szakmai díjait a Magyar Sommelier Szövetség (Masosz), amely immár hatodik éve díjazza a legjobb magyarországi pincészetet, borkereskedőt, boros éttermet, szakírót, valamint oktatót.     A Masosz tagságának szavazatai alapján odaítélt elismerésben azok a hazai szakemberek részesülhetnek, akik folyamatosan és magas színvonalon végzett munkásságukkal eredményesen járulnak hozzá a magyar éttermi […]

Barátok közt sülve-főve a karácsonyfa alattBarátok közt sülve-főve a karácsonyfa alatt

Vajda Pierre et al. Barátok közt sülve-főve „A főzés igazi közösségteremtő tevékenység. Ezt a könyvet azoknak szánjuk, akik hisznek ebben a közösségteremtő erőben, és szeretnek főzni barátok közt, barátoknak. Jó étvágyat kívánunk!”Vajda Pierre Ez nem csak egy szakácskönyv, ez egy gasztrokaland! Az olvasók belepillanthatnak a szereplők igazi életébe és étkezési szokásaiba. 20 ínycsiklandó egyéni recept, amely az […]

A Spar tovább csökkenti műanyag-felhasználásátA Spar tovább csökkenti műanyag-felhasználását

     Újabb 5,5 tonnával csökkenti műanyag-felhasználását a Spar azzal, hogy több saját márkás termékére decembertől nem tesz műanyagfedelet – közölte a cég az MTI-vel hétfőn.     A saját márkás tejtermékek közül a 450 grammos, 20 százalékos Spar tejföl és a négyféle ízesítésű Spar vajkrém esetében a kiskereskedelmi vállalat – tesztjelleggel – mellőzi a műanyagfedelet. A kibontott […]

Egymilliárd forintos beruházással fejlesztette badacsonyörsi palackozóját a Varga PincészetEgymilliárd forintos beruházással fejlesztette badacsonyörsi palackozóját a Varga Pincészet

     Egymilliárd forintos beruházással állított üzembe modern, a palackok tisztaságát, épségét és a töltési szintet is ellenőrző gépsort a Varga Pincészet badacsonyörsi üzemében.     A Varga Pincészet tulajdonosa, Varga Péter arról tájékoztatta csütörtökön az MTI-t, hogy az uniós forrásból finanszírozott, automatizált gépsor óránként 14 ezer darab – a korábbinál 40 százalékkal több – palack töltésére képes, […]