gasztroll.hu Blog

Minden cseppje kincs

– augusztus 1-je, az anyatejes táplálás világnapja – Az ENSZ 1992-ben nyilvánította augusztus 1-jét az anyatejes táplálás világnapjává, melynek célja, hogy felhívja a figyelmet az anyatej fontosságára, valamint a szoptatás az anya és a...

Pokorny Lia vezetésével debütált a Finom Balaton

Mi kerül a tányérra a kedvenc balatoni éttermünkben? Hol szedik, hogyan sütik-főzik, amíg a pincér leteszi elénk? Honnan indult a hely, és miként látja önmagát a tulajdonos? Pokorny Lia három népszerű balatoni étterem konyhájába...

Bacon, ahogy még nem gondoltál rá

– Tudtad, milyen sokoldalúan fel lehet használni? Sós étel receptek, amiket a bacon tesz ellenállhatatlanná A rengeteg sütős-főzős műsornak köszönhetően egyre többet kapnak kedvet ahhoz, hogy kipróbálják magukat a tűzhely előtt. A konyhában igazán...

A Balatonon indította újra a csaposképzést a Dreher

Júliusban kétszáz, augusztus végéig további 150 vendéglátóhelyen kapnak gondos kiképzést a csaposok az országos szintű Csapolt Minőség Programban. A csapos szakértelmére és felkészültségére alapozó minőségi sörélményt támogató kezdeményezés ezen szakaszában fontos szerepet kapnak a...