Mit mivel helyettesítsünk? Egyáltalán szükséges-e helyettesíteni? Egyrészt nem, hiszen ha új étrendre térünk át, akkor érdemes a korábban megszokott ételeinket új összetevőkre, izgalmasabb ízekre cserélni, és nem mindenben a régit keresni. Ráadásul a hagyományos...
Nem tudja elviselni, ha kukából eszik valaki Nem hagy senkit éhezni Pintér Péter, a budapesti Bakancsos utcai bolhapiac büféjének üzemeltetője. Aki rászorulóként kér tőle ételt, az mind kap. A gyerekek pedig külön figyelemben részesülnek,...
Hosszú ideje gondolkodtam azon, hogy nem ártana a gasztronómiai kalandozásokat is az alapokkal kezdeni. Nem lehet mindenki azonnal miSLEJM-csillagos séf, ezért indítottam újabb podcast-sorozatomat.
A Sencor elhozta az ételkészítés új dimenzióját a magyar háztartásokba, amelyben már nem kell számításba venni, hogy hol, illetve hány darab konnektor áll rendelkezésre a konyhában. A japán gyökerekkel rendelkező európai márka nemrég ugyanis...
Mikro és makro tápanyagok a nagyító alatt Fehérjék A fehérjék olyan energiát adó makrotápanyagok, melyek biztosítják a test építéséhez szükséges anyagokat, emellett szerepet játszanak a szervezet működésének szabályozásában. Nélkülözhetetlenek egyes enzimek, antitestek, hormonok előállításához,...
