Ahhoz, hogy ételízesítőként kerüljenek az asztalunkra, különböző folyamatokon kell átesniük a zöldségeknek, fűszereknek és a hozzáadott élelmiszer-javító anyagoknak. Lássuk, hogyan állítják elő az ételízesítőket! Az ételízesítő növényi összetevőit először szárítják, melynek funkciója az alkotók...
Az ételízesítők hatósági és laboratóriumi ellenőrzése mellett ezúttal sem maradhatott el a kedveltségi vizsgálat. Kíváncsi, mely termékek kerültek a dobogóra ebben a kategóriában? Cikkünkből kiderül! A Szupermenta kedveltségi teszt célja valamennyi terméktípus esetében az,...
Az ételízesítő terméktesztünkön vizsgált 35 termékből 27 nem felelt meg maradéktalanul a jelölési kívánalmaknak. Ha kíváncsi, milyen hibákkal találkoztunk, olvasson tovább! A jelölés ellenőrzése céljából a hazai gyártású termékek esetében bekértük a termékek gyártmánylapját,...
Sokak által kedvelt a mascarpone sajt, hiszen többféleképpen is felhasználható. De miből állhat egy doboz krémes mascarpone? Cikkünkben összegyűjtöttük, milyen összetevői lehetnek. Ismerkedjünk meg ezekkel! A mascarpone főbb összetevői a tejszín és a tej....
Nehéz megmondani, milyen íze van pontosan a mascarpone sajtnak, ettől függetlenül imádjuk. Ezt az olasz eredetű finomságot édes és sós ételekhez is felhasználhatjuk, sokoldalúságához nem fér kétség. A Szupermentán 18 terméket teszteltünk. A friss...
