Tagged: kiállítás

Gasztropress

Ezekre figyelj a munkalap választásakor

Az igényeidnek megfelelő munkalap felkutatása a konyhatervezés talán egyik legfontosabb része. A konyhád pultja nem csak a főzéssel kapcsolatos feladatok középpontja, de vizuálisan is meghatározó szerepet tölt be, a konyhaszigetek közösségi funkcióiról nem is...

Gasztropress

Mise en place

– azaz minden a helyén. A professzionális éttermi konyhák alappillére, amire a munkafolyamatok épülnek, és ami az alapanyagok és eszközök rendszerezésével kezdődik. Ne aggódj, nem kell mesterszakácsnak lenned, hogy ezeket átültethesd a gyakorlatba! A...