“Az évszázad szakácsa” 75 éve született
Hetvenöt éve, 1945. április 7-én született Joel Robuchon, a legtöbb Michelin-csillaggal kitüntetett francia szakács, az “évszázad séfje”. Az MTVA Sajtóadatbankjának portréja: A közép-franciaországi Poitiers-ben született munkáscsaládban, apja kőműves volt. Tizenöt évesen a papi szemináriumot otthagyva kezdett cukrásztanulóként dolgozni a helyi Relais étteremben. Hat évvel később felvételt nyert a Compagnon du Tour de France gyakornoki programjába…
