Ünnepi gyümölcskenyér
Hozzávalók a tésztához: 6 db tojás (M) 30 g teljes kiőrlésű liszt 90 g finomliszt 80 g barna cukor vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítőszer 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 ek zsemlemorzsa...
245 Search results
For the term "kenyér".
Így ébredhetünk minden reggel friss kenyérillatra
A Sencor új kenyérsütő gépeket mutatott be idehaza 2001-ben a svájci székhelyű Pékek Világszövetsége úgy döntött, hogy október 16-át a Kenyér Világnapjává választja. A világnap célja, hogy bemutassa a világ legfontosabb élelmezési cikkének, a...
Teljes kiőrlésű kenyereket ellenőrzött a Nébih
Tizenhat teljes kiőrlésű búzaliszt és két Graham-liszt (nagyobb szemcseméretű teljes kiőrlésű liszt) felhasználásával készült kenyeret ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), egy minőségi és számos jelölési hiba miatt 11 termék esetében indítottak hatósági eljárást –...
Teljes kiőrlésű „kenyerek” vizsgáztak a Nébih terméktesztjén
A Szupermenta program legújabb tesztje 16 teljes kiőrlésű búzaliszt és 2 Graham-liszt felhasználásával készült péktermék – köztük toast, vekni és cipó – komplex vizsgálatával zajlott. Egy minőségi és számos jelölési hiba miatt 11 termék...
Idén is megrendezték a Kenyérlelke Fesztivált Budapesten
Idén is megrendezték a Kenyérlelke Fesztivált Budapesten. A hagyományos, kovászos kenyeret készítők találkozóján otthonsütők és profi pékek cserélték ki tapasztalataikat és mérték össze tudásukat immáron hatodik alkalommal. A Kenyérlelke Fesztivál célja, hogy összehozza a...
