gasztroll.hu Blog

Húskészítményeket hív vissza a forgalomból a Metro

    Húskészítményeket hív vissza a forgalomból a Metro, etilén-oxid jelenléte miatt – olvasható az áruházlánc honlapján hétfőn közzétett felhívásokban.     Az intézkedést elővigyázatosságból tették, mivel krónikus kockázatot csak a sokáig tartó, nagy mennyiségű fogyasztás okozhat, azonban...

Cukorbetegség babavárás idején

Egyes kutatások szerint a gesztációs diabéteszben szenvedő nők 50%-nál alakul ki a későbbiekben 2-es típusú diabétesz.1 Magyarországon a cukorbetegséggel szövődött terhességek gyakoriságát 6-8%-ra becsülik.2 A diabétesz korunk egyik legelterjedtebb népbetegsége, melynek három fő változatát,...

A túlzott kávéfogyasztás csökkentheti az agytérfogatot és növelheti a demencia kockázatát

     A túlzott kávéfogyasztást az agytérfogat csökkenésével és az időskori elbutulás (demencia) kockázatának növekedésével hozta összefüggésbe a témában készített eddigi legnagyobb tanulmány.     A Dél-Ausztráliai Egyetem szakemberei a brit biobank adatait felhasználva vizsgálták a kávéfogyasztás...