Hónap: 2022 április

jelölési hibákat találtak a paradicsom-vetőmagoknál

Posted on By Gasz Troll

    Paradicsom-vetőmagokat vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), öt mintánál a magdarabszámmal volt probléma, háromnál pedig jelölési hibákat találtak – közölte a hivatal szerdán az MTI-vel.     A Nébih a Szupermenta program legújabb tesztjében 25 tasak cseresznye- és koktélparadicsom megnevezésű vetőmagot ellenőrzött, amelyek között a klasszikus piros mellett sárga, narancssárga, barnás és fekete színű termést hozó fajták is…

Olvass tovább “jelölési hibákat találtak a paradicsom-vetőmagoknál” »

Gasztropress

Anyák napja alkalmából hiánypótló élelmiszerbiztonsági kiadvánnyal köszönti a kismamákat a Nébih

Posted on By Gasz Troll

Az anyaság már a fogantatás pillanatával elkezdődik, ahogyan az ezzel járó felelősség is. Ilyenkor ösztönösen kiélesednek a kismamák érzékei arra, hogy mi az, amivel a legjobban óvhatják gyermekük egészségét. Az élelmiszerbiztonság a várandósság alatt különösen fontos, ezért a Nébih szakemberei az Ételt csak okosan! program részeként összeállítottak egy kifejezetten kismamáknak szóló tájékoztató kiadványt. A várandósság alatt az…

Olvass tovább “Anyák napja alkalmából hiánypótló élelmiszerbiztonsági kiadvánnyal köszönti a kismamákat a Nébih” »

Gasztropress

Az egészségtudatos táplálkozás mintavárosa is lesz Woven City, a Toyota által épített jövőváros

Posted on By Gasz Troll

A Toyota által a Fuji hegy lábánál idén építeni kezdett Woven City a jövő környezettudatos okosvárosai számára szolgál mintául, ahol a világ vezető tudósai dolgoznak az emberek életét jobbá tévő technológiákon. A fenntarthatóság azonban nem csupán az emissziómentességben mutatkozik majd meg, hanem az egészségtudatos táplálkozáson is. Ennek jegyében született meg a Toyota és a Nissin…

Olvass tovább “Az egészségtudatos táplálkozás mintavárosa is lesz Woven City, a Toyota által épített jövőváros” »

Gasztropress

Keletről és Nyugatról is meghódította a világot a bacon

Posted on By Gasz Troll

Így lett a bacon a világ egyik legkedveltebb étele Heti vagy akár napi rendszerességgel kerül az asztalunkra, fogyasztjuk reggel, ebédkor vagy éppen vacsorakor, de vajon hányan tudjuk pontosan, mikortól vált a bacon a világ egyik legnépszerűbb ételévé, hol ették először és hogyan terjedt el ennyire? Cikkünkben összegyűjtöttünk mindent, amit a bacon történelméről tudni lehet, a…

Olvass tovább “Keletről és Nyugatról is meghódította a világot a bacon” »

Gasztropress, Miteszel

Nehéz helyzetben a vendéglátóipar, a topéttermek száma az elmúlt két évben mégis nőtt

Posted on By Gasz Troll

Május 16-án ismét átadják hazánk legjobb éttermeinek járó elismeréseket az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála keretei között. Az éttermek tesztelése, listázása még bőven zajlik. Gasztronómiai trendekről Herczeg Zoltán, a Dining Guide, hazánk legrégebbi gasztronómiai platformjának lapigazgatója, gasztronómiai tanácsadó mesél. – 3 éve a koronavírus, most pedig 2 hónapja a háború sújtja ezt a szektort….

Olvass tovább “Nehéz helyzetben a vendéglátóipar, a topéttermek száma az elmúlt két évben mégis nőtt” »

Gasztropress

Izrael történetének legnagyobb élelmiszer-visszahívását rendelték el szalmonella-fertőzés miatt

Posted on By Gasz Troll

Shiri Zsuzsa, az MTI tudósítója jelenti:    Izrael történetének legnagyobb élelmiszer-visszahívását rendelték el a boltokból szalmonella-fertőzés miatt, csokoládét tartalmazó termékekre vonatkozóan – jelentette a helyi média kedden.     Az Elite-Strauss élelmiszergyártó nagyvállalat csokoládé-nyersanyagának gyártósorában bukkant fel a fertőzés, és ezért számos, ebből a szállítmányból származó terméket hívnak vissza, és jelenleg is újabb élelmiszereket tesztelnek.     Már hat nappal a…

Olvass tovább “Izrael történetének legnagyobb élelmiszer-visszahívását rendelték el szalmonella-fertőzés miatt” »

Gasztropress

Az élelmiszeriparban különösen fontos a védjegyoltalom ösztönzése

Posted on By Gasz Troll

     Lemaradásba kerültek a magyar élelmiszeripar kis- és közepes vállalkozásai védjegyoltalomban, ezért ösztönözni kell a szellemi jogok érvényesítését – közölte az MTI-vel hétfőn a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala (SZTNH).     Egy védjegyoltalom 10 százalékos növekedési többletet eredményezhet, együttes használatuk pedig akár 30 százalékkal is javíthatja a növekedés esélyeit, forintban kifejezve több tízmilliós bevételt hozhat. Magyarországon ennek ellenére…

Olvass tovább “Az élelmiszeriparban különösen fontos a védjegyoltalom ösztönzése” »

Gasztropress

A fogyasztók harmada a környezeti hatások alapján választ élelmiszert egy felmérés szerint

Posted on By Gasz Troll

    Magyarországon a fogyasztók már nemcsak az árak alapján választanak élelmiszert, 36 százalékuk a környezeti hatásokat is figyelembe veszi – közölte a Danone Magyarország Kft. reprezentatív felmérése alapján az MTI-vel hétfőn.     A felmérés szerint a fiatalabbak különösen figyelnek a fenntarthatóságra, amit a 35 év alattiak majdnem fele említett vásárlási szempontként. A környezet mellett az egészség védelme és…

Olvass tovább “A fogyasztók harmada a környezeti hatások alapján választ élelmiszert egy felmérés szerint” »

Gasztropress

Újraindult a termelés a Hungerit vágóhídján

Posted on By Gasz Troll

     A múlt heti tűzesetet követően ismét termelnek a Hungerit vágóhídján – közölte a Hungerit Baromfifeldolgozó és Élelmiszeripari Zrt. kedden az MTI-vel.     Felidézték, hogy a Hungerit Baromfifeldolgozó és Élelmiszeripari Zrt. szentesi központi telephelyén 2022. április 18-án este tűz ütött ki az elsődleges baromfifeldolgozó csomagoló üzemi részén. A tűz az üzemrész központi elektromos vezérlőhelyiségéből indult ki….

Olvass tovább “Újraindult a termelés a Hungerit vágóhídján” »

Gasztropress

Másfél ezer éves evőeszközre és fülönfüggőre bukkantak Izraelben

Posted on By Gasz Troll

Shiri Zsuzsa, az MTI tudósítója jelenti:    Másfél ezer éves evőeszközre (villára) és medálos fülbevalóra bukkantak az Észak-Izraelben, a Galileai-tengernél, másik nevén a Kinneret-tónál folyó ásatásokon – jelentette a Jediót Ahronót című izraeli újság hírportálja, a ynet csütörtökön.     A szakemberek a fémtárgyak mellett a Talmud keletkezésének korából származó, mintegy 1500 évvel ezelőtti cserépedényeket, üvegedényeket és állatcsontokat is…

Olvass tovább “Másfél ezer éves evőeszközre és fülönfüggőre bukkantak Izraelben” »

Gasztropress