Daily Archive: május 9, 2021

Gasztropress

Húsmentes lesz az egyik legjobb New York-i étterem

     New York egyik legfelkapottabb étterme bejelentette, hogy elhagyja a húsételeket a kínálatából, és áttér a kizárólag nővényi alapú ételek készítésére.     A manhattani, három Michelin-csillaggal rendelkező Eleven Madison Park étterem séfje, Daniel Humm az...

Gasztropress

A CoQ10 termelődése, hiánya és toxicitása

A CoQ10 fő forrása a bioszintézis, hiányának kialakulásához két fő ok vezethet: egyrészről a bioszintézis csökkenése, aktivitásának romlása, másrészről a szervezet általi fokozott felhasználás (13). Ismertek olyan kóros állapotok (genetikai hibák), illetve életmódbeli tényezők...