Évente fejenként legalább 50 ezer műanyagrészecskét esznek meg az emberek átlagosan és hasonló mennyiséget lélegeznek be egy új tanulmány szerint. A valós szám a szakértők szerint ennél sokkal nagyobb is lehet, mivel az ételek...
Az ízek és érzékelésük Az ízek érzékelése az emberek életében rendkívüli fontossággal bír, mivel nagyban meghatározza az élelmiszer-választást és az elfogyasztott mennyiségeket. Az ízérzés, más érzékszervi ingerekkel együtt kulcsfontosságú szerepet játszik abban, hogy egy...
Peter Mayle Bor, mámor, ProvenceFordította: Feig András A regény alapján készült az elbűvölő vígjáték Marion Cotillard és Russel Crowe főszereplésével. Max Skinner élete gyökeresen megváltozik, amikor főnöke lenyúlja legfontosabb üzleti partnerét. A londoni bankár hirtelen...
Az általános vélekedéssel ellentétben azonos hatással van a vér koleszterinszintjére a vörös és a fehér hús fogyasztása amerikai kutatók új tanulmánya szerint. A kutatókat is meglepte a Kaliforniai Egyetem Gyermekkórházának Oaklandi Kutatóintézete (CHORI) vezetésével...
Az élelmiszercímkén a tápérték táblázatban jelölt cukrok mennyiségébe beletartozik az élelmiszer természetes cukortartalma is. Egy kis szelet (50 g) karamellás csokiban 26 g míg egy evőkanál (15 g) kakaós mogyorókrémben 9 g cukor van....
