Szerző: Gasz Troll

Egész éves eseménysorozattal ünneplik a százéves szerencsi csokoládét

Posted on By Gasz Troll

    A szerencsi csokoládégyár alapításának századik évfordulója alkalmából egész éven át tartó eseménysorozattal emlékeznek meg az ország egyik legismertebb édességéről Szerencsen.     Majoros Judit, a Zempléni Múzeum igazgatója az MTI megkeresésére elmondta, hogy a programsorozat két fontos dátum köré szerveződik. Az egyik június 8., ekkor nyílik meg a múzeum Édes évek – A szerencsi csokoládégyártás 100 éve…

Olvass tovább “Egész éves eseménysorozattal ünneplik a százéves szerencsi csokoládét” »

Gasztropress

Téged érdekel, hogy biztonságos körülmények között készül-e az ételed az étteremben?

Posted on By Gasz Troll

A konyhai digitalizáció elősegítheti a jó higiénés gyakorlatot Egy étterembe betérve a munkatársak megjelenése vagy a mosdók tisztasága „mesél” nekünk az üzlet vezetői által megkövetelt tisztaságról, abba viszont nem láthatunk bele, hogy mi zajlik a színfalak mögött. A vendéglátóhelyek működésével kapcsolatos kötelezettségeket szigorú jogszabályi háttér határozza meg, mégis sok esetben találnak hiányosságokat és szabálytalanságokat az…

Olvass tovább “Téged érdekel, hogy biztonságos körülmények között készül-e az ételed az étteremben?” »

Gasztropress, Újragondolt

Hogy kerül a tojás az asztalra?

Posted on By Gasz Troll

– a MATE innovációja jóvoltából mostantól kezdve már a lehető legjobb minőségben MATE doktorandusz kísérletezett ki egy olyan úttörő eljárást, mely lehetővé teszi az élelmiszeriparban rendkívül elterjedt tojáslé fagyasztással történő tartósítását. Újításának köszönhetően mostantól lehetséges lesz a friss tojáslé konzisztenciájához hasonló felengedtetett tojáslevet előállítani.Amikor önfeledten beleharapunk kedvenc péksüteményünkbe vagy épp élvezettel falunk egy szép darab…

Olvass tovább “Hogy kerül a tojás az asztalra?” »

Gasztropress

A FruitVeb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács közleménye

Posted on By Gasz Troll

    Égető kérdések az ipari zöldség termékpályán: A csemegekukorica és zöldborsó ágazat fejlesztésének lehetőségei A csemegekukorica és zöldborsó termelése évek óta komoly kihívásokkal néz szembe, különösen a klimatikus viszonyok kedvezőtlenné válása és a piaci környezet változása miatt, mely tényezők már komoly fenyegetést jelentenek az alapanyag-biztonság és a termékpálya működése terén. Mindeközben a feldolgozóipar az elmúlt évben…

Olvass tovább “A FruitVeb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács közleménye” »

Gasztropress

A kifli.hu online élelmiszerkereskedő bevétele 31 százalékkal nőtt tavaly óta

Posted on By Gasz Troll

    A kifli.hu online élelmiszerkereskedő bevétele erőteljesen bővült egy év alatt, 2023 januárjában 31 százalékkal haladta meg a tavalyi év azonos időszakának adatát – ismertették a cég vezetői szerdán Budapesten sajtótájékoztatón.     A céget 2023. február óta irányító Gabriel Makki elmondta: a céljuk az, hogy minden budapesti családhoz eljussanak, szeretnék átalakítani azt a képet, miszerint a Kifli…

Olvass tovább “A kifli.hu online élelmiszerkereskedő bevétele 31 százalékkal nőtt tavaly óta” »

Gasztropress

Fulladásveszély miatt ABC márkajelzésű édességeket hívnak vissza

Posted on By Gasz Troll

    Fulladásveszély miatt visszahívják az ABC Fruit Jelly Straws, magyarul Zselés Tubusok Gyümölcsízzel megnevezésű termékeket – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön az MTI-vel.     A hivatal kéri a vásárlókat, hogy a 260 grammos és az 1000 grammos kiszerelésű termékeket ne fogyasszák el, ugyanis fennáll a fulladás veszélye a zselés minicsésze jellegű édességben nem engedélyezett adalékanyagok (E407…

Olvass tovább “Fulladásveszély miatt ABC márkajelzésű édességeket hívnak vissza” »

Gasztropress

Félezren neveztek a XX. Országos Syngenta Borversenyre

Posted on By Gasz Troll

    Idén 501 nevezés érkezett a XX. Országos Syngenta Borversenyre, amelyen a Béres Szőlőbirtok és Pincészet, Maróti Attila, a Maul Zsolt Premium Winery és a Szentpéteri Borpince egy-egy bora lett a nyertes – derült ki a verseny díjátadó ünnepségén csütörtökön Siófokon.     Két év kényszerszünet után, huszadik alkalommal rendezték meg az Országos Syngenta Borversenyt. Eric Thomas, a…

Olvass tovább “Félezren neveztek a XX. Országos Syngenta Borversenyre” »

Gasztropress

Az Év pálinkás bonbonját is keresik a 23. Gyulai Pálinkafesztiválon

Posted on By Gasz Troll

     Először hirdetik meg az Év pálinkás bonbonja versenyt, amelyet a 23. Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként tartanak meg – közölték a szervezők hétfőn az MTI-vel.     Mint közleményükben írták, a verseny célja a hungarikum magyar pálinka mint nemzeti ital és a minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése. További cél a hazai kézműves csokoládéműhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket…

Olvass tovább “Az Év pálinkás bonbonját is keresik a 23. Gyulai Pálinkafesztiválon” »

Gasztropress

A beszállítókkal egyeztetve több termék árát mérsékelték a kiskereskedelmi láncok

Posted on By Gasz Troll

    A beszállítókkal folytatott tárgyalások eredményeként több árucikk, főként tejtermékek, azon belül is sajtok és vajak árát mérsékelték a kiskereskedelmi láncok, amelyek egyúttal a saját márkás termékek megnövekedett forgalmáról és a fogyasztók tudatosabb vásárlási szokásairól is beszámoltak az MTI érdeklődésére.     A Lidl Magyarország közölte, az áruházlánc beszállítói partnereivel történt hosszú tárgyalások, valamint a piaci változások teszik…

Olvass tovább “A beszállítókkal egyeztetve több termék árát mérsékelték a kiskereskedelmi láncok” »

Gasztropress

Goodbye ENERGY COFFEE, hello HELL ICE COFFEE!

Posted on By Gasz Troll

Megújul a HELL jegeskávé termékcsaládja A mai naptól (SIC – Ma lesz a holnap tegnapja!) új néven, egységesebb, ráncfelvarráson átesett csomagolással és finomhangolt receptúrával készülnek hazánk piacvezető márkájának* fogyasztásra kész jegeskávéi. A bejelentés értelmében az eddig ENERGY COFFEE néven ismert, közkedvelt jegeskávé márkát HELL ICE COFFEE-ként találhatjuk meg az üzletekben, erőteljesebb, az anyamárkától függetlenedett, önálló…

Olvass tovább “Goodbye ENERGY COFFEE, hello HELL ICE COFFEE!” »

Gasztropress