Akik szeretnének egy csipetnyi őszt csempészni a télbe

„Queen of Quinces” – Dudás László koktélkreációja

Hozzávalók:

– 30 ml Mrs Millicent Gin

– 45 ml házi birsalmakompótlé

– 15 ml limelé

– 15 ml cukorszirup

HALLGASS PODCASTOT PIÁLÁS KÖZBEN IS!

Elkészítési mód: Shake

Díszítés: babérlevél csipesszel

Pohár: martini vagy Y pohár

Elkészítés: Vegyünk elő egy befőttesüveget, melyben jégre töltve rázzuk össze az alapanyagokat. Az összetevők kiméréséhez használhatunk egy egyszerű konyhai mérőpoharat, illetve teás- és evőkanalat. (A teáskanál űrtartalma 5 ml, az evőkanál űrtartalma pedig 15 ml). A szűrés segítségére egyszerű, konyhai kisszűrőket alkalmazunk, így juttatva el italunkat a pohárba. Díszítése: egy babérlevél a pohár széléhez csipeszelve.

Házi birsalmakompót recept:

–           400 gramm birsalma

–           6 darab szegfűszeg

–           1 darab csillagánizs

–           1 egész fahéj

–           3 dl víz

–           3 evőkanál méz

–           1 darab lime leve

Elkészítési idő: 30 perc

Az egyszerűség kedvéért mindent egy fazékba helyezünk, első forrásig forraljuk, majd a továbbiakban közepes lángon addig főzzük, míg a birsalma megpuhul.

Ajánlás: az újhullámos magyar ginek kedvelőinek, baráti társaságoknak, a maximalista házigazdáknak, akik szeretnék megkoronázni az estét egy házi, egyszerű, ám mégis minőségi itallal.

Forrás: Just Creative

Fotó: MrsMillicent/Talabér Géza, Neményi Márton

8+1 házi készítésű ünnepi koktél, hogy te lehess a szilveszteri buli sztárja >>>