Mert nem kell mindent szuvidálni, vagy molekurálisan konfitálni, indukciósan újragondolni – netán bérmákolni :-D
Ha közelegnek az ünnepek, az ételérzékenységgel élők általában nagyot sóhajtanak. Hiszen hiába készülnek a hagyományos finomságok, általában a család nagyobb részére gondol mindenki és nem kezd el kísérletezni gluténmentes vagy tejmentes édességeket kreálva. Pedig egyáltalán nem kell lemondani az édes ízek kényeztető élményéről akkor sem, ha gluténmentesen étkezünk, vagy éppen diétázunk, és ezért nem szeretnénk…
3 db tojás75 ml olaj (kókuszolajra cserélhető)50 ml víz150 g cukor (cukorhelyettesítővel cserélhető)150 g liszt (csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverékre cserélhető)25 g kakaópor40 g csokipasztilla (opcionális)sócitrom reszelékrum Leírás: A hozzávalókat kimérjük. A cukrot egész tojásokkal szinte fehéredésig habosítjuk. Amikor ezt elértük, egy lassabb fokozatra állítva hozzácsurgatjuk az olajat, majd a vizet. Itt hozzá is adhatjuk a sót,…
