Menu

Címke: gasztro

Gasztro nagyágyúkkal indít a tavaszi Étterem Hét

2019-03-16

A tavaszi Országos Étterem Héten a hazai gasztronómia számos jól ismert séfjének főztjét is megkóstolhatják az ízek szerelmesei a programban résztvevő top éttermekben. Március 18. és 24. között az előzetesen asztalt foglalók az ország minőségi éttermeinek kínálatával ismerkedhetnek meg 3 fogásos menük révén. Mindezt egységes árakon: 3 900 forintos Top, 4 900 forintos Prémium, vagy 5 […]

Gasztropress

50 kilométert is utazik a magyar egy jó étteremért

2019-02-27

Így választanak éttermet a magyarok Általánosságban igaz a magyarokra, hogy messzebbre is elutaznak egy étterem miatt – derül ki egy friss kutatásból. Érdekesség, hogy a legtöbben az ismerőseik ajánlása alapján keresnek fel egy vendéglátóhelyet, és a válaszadók több mint fele hangulattól függően dönt az új és a megszokott között. A legtöbben utazás előtt tájékozódnak az […]

Gasztropress

Az elmúlt hét gasztroposztja – is lehetett volna…

2019-02-25

Amikor, nagyon csúnyán és nagyon messzire gurul a gyógyszer…

Kinekeszelma Miteszel Újragondolt

Mentes gasztrofesztivált rendeznek Budapesten

2019-02-16

Minden ételallergiás szabadon és bátran kóstolhatja meg a számára legizgalmasabb gasztronómiai újításokat és kedvenc ételeit egy különleges kétnapos fesztiválon 2019. február 23-án és 24-én Budapesten. Az 1200 négyzetméteres területen megszervezett Mentes Feszt a glutén-, laktóz- és hozzáadott cukormentes, egészségtudatos, tartósítószer-, íz-és állagjavítót nem tartalmazó termékek és szolgáltatások fesztiválja, ahol több mint 40 kiállító mutatkozik be. […]

Gasztropress

Eszel Te rendesen?

2019-02-13

Aktuális “gasztroposztunk” úja a “kinekeszelma” rovatot erősíti. Tegnap a Citroen C5 Aircross bemutatónak ettünk. 🙂

Kinekeszelma

A felhőből jön majd a kenyér, és az MI mondja meg, mennyit kell vetni?

2019-02-12

A vetőmagtól a polcig: így alakítják át az IBM innovációi az élelmiszerlánc minden szakaszát a következő öt év során Az IBM kutatói már világszerte dolgoznak azokon a megoldásokon, amelyek az élelmiszerlánc minden szakaszát átalakítják a közeljövőben. Segítenek a gazdáknak maximalizálni a terméshozamokat, csökkentik a pazarlást, védenek a kórokozóktól. 5 fejlesztési irány 5 percben, az IBM szakértőjétől. […]

Gasztropress

Dánia nyerte a Bocuse d’Or világversenyt – a magyarok csak a 12. helyet szerezték meg

2019-01-30

Dánia nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or fődíját, amelyet szerda este hirdettek ki a franciaországi Lyonban. A második helyezett Svédország, a harmadik Norvégia lett, a magyar csapat a 12. helyen végzett.     A verseny legjobb commis-jének járó díjat a dán csapat segítője nyerte, a legjobb tányértéma különdíját Franciaország, a legjobb hústálnak járó elismerést Finnország, […]

Gasztropress

Pohner Ádám: “Mindent meg tudtunk csinálni úgy, ahogyan akartuk”

2019-01-29

“Mindent meg tudtunk csinálni úgy, ahogyan akartuk” – mondta el az MTI-nek a magyar színekben versenyző Pohner Ádám séf a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or keddi versenynapja után.     A Bocuse d’Or döntőjét 24 csapat részvételével rendezik meg Lyonban, kedden és szerdán is 12-12 csapat készítheti el fogásait.     Magyarországot idén Pohner Ádám séf képviseli, akit Csillag Richárd commis segít, […]

Gasztropress

A magyar csapat elnöke a hústál zsűrizésében vesz részt

2019-01-28

Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia és a magyar csapat elnöke a hústál zsűrizésében vesz részt a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny keddi és szerdai lyoni világdöntőjében.     A kóstoló zsűri tagjainak sorsolását hétfőn tartották meg Lyonban, a versenyzők számára az alapanyagok beszerzésére lehetőséget adó “piacozás” előtt – közölte az MTI-vel hétfőn a Magyar Bocuse d’Or Akadémia.     Mint emlékeztetnek, a Bocuse d’Or elmúlt éveiben […]

Gasztropress

Jövő héten tartják a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjét

2019-01-27

Huszonnégy nemzet csapatainak részvételével rendezik meg a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or világdöntőjét január 29-30-án Lyonban; Magyarországot Pohner Ádám képviseli.     A Paul Bocuse által 32 évvel ezelőtt elindított szakácsverseny fináléját minden második évben tartják meg a franciaországi városban, a SIRHA gasztronómiai vásár keretein belül. A verseny mindkét napján 12-12 csapat készíti el fogásait, a magyarok a sorsolás szerint […]

Gasztropress