Címke: cukor

A “mesterséf” káposztába töltött harcsát rkatna veled az ünnepi asztalraA “mesterséf” káposztába töltött harcsát rkatna veled az ünnepi asztalra

Klasszikus és mégis különleges ételt főzne karácsonyra? Íme a mesterséf ajánlata! Kóstolt már káposztába töltött harcsát? Az idei ünnep újragondolt kedvence lehet ez a két megszokott karácsonyi ételt egyesítő, ízletes fogás, amire a Michelin-kalauz által ajánlott ZONA étterem séfje hívta fel a figyelmünket. Kovács Levente egy olyan ínycsiklandó receptet osztott meg velünk, aminek elkészítése otthon […]

Tippek a maradékmentes karácsonyhozTippek a maradékmentes karácsonyhoz

A karácsonyi időszakban az átlagosnál is több élelmiszer végzi a szemetesben: nem csupán a sütés-főzéssel járó élelmiszerhulladékok – például tojáshéj – miatt, hanem sokszor a megmaradt készételek is a kukába kerülnek az ünnepek során. A Nébih Maradék nélkül programjának szakemberei összegyűjtötték azokat a praktikus, élelmiszerfeleslegeket megelőző tanácsokat, amelyek segítségével maradék nélkül „vészelhetjük át” a karácsonyt. Magyarországon évente […]

Mintegy 3500 tonna szaloncukor fogyhat az idénMintegy 3500 tonna szaloncukor fogyhat az idén

    Mintegy 3500 tonna fogyhat az idén az egyik legnépszerűbb szezonális termékből, a szaloncukorból, a forgalom értéke pedig 6,5 milliárd forint lehet, egyre többen vásárolnak minőségi terméket – közölte Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének (MÉSZ) elnöke az MTI-vel.     Elmondta, hogy a háztartások általában egy kilogramm szaloncukrot vesznek. A vásárlók közel kétharmada a zselést választja. Egy […]

Ünnepi fogást pulykábólÜnnepi fogást pulykából

A karácsonyi ebédek, vacsorák magyar családi hagyományához egy ideje hozzátartoznak a pulykából készült finomságok is. Dosso Gabi, a Gallicoop háziasszonya a megszokott fogások mellett újfajta, izgalmas pulykás recepteket ajánl figyelmünkbe. Ezeket mi is kipróbálhatjuk az ünnepek alatt, hiszen így a megszokott fogásaink helyett idén változatos ízekkel lephetjük meg a családot és a vendégeket. A pulyka […]

Szaloncukorral egy szebb karácsonyértSzaloncukorral egy szebb karácsonyért

Idén 4 megyében több mint 300 rászoruló családhoz jutott el a karácsonyi szaloncukor angyal Az ország hátrányos helyzetű megyéiben sok gyermek számára egy szem szaloncukor jelentheti az egyetlen ajándékot az ünnepekkor – ezt szem előtt tartva hívták életre még 2014-ben a Lector fordítóiroda, mint ötletgazda és a Magyar Vöröskereszt közös karitatív programjukat, a Karácsonyi Szaloncukor […]

Az édességgyártók 10 milliárd forint feletti forgalomra számítanak decemberbenAz édességgyártók 10 milliárd forint feletti forgalomra számítanak decemberben

    A szezonális édességek forgalma 2-3 százalékos bővüléssel, 10 milliárd forint felett lehet decemberben, az éves édességforgalom pedig a tavalyi 250 milliárd forintos rekord után idén közelíthet a 260 milliárd forint felé – mondta a Magyar Édességgyártók Szövetségének (MÉSZ) elnöke csütörtökön, Budapesten egy szakmai rendezvényen.     Sánta Sándor az Innováció, jövőkép és fenntarthatóság az édességgyártásban címmel rendezett […]

Több mint 327 tonna élelmiszer gyűlt össze az Adni öröm! akcióbanTöbb mint 327 tonna élelmiszer gyűlt össze az Adni öröm! akcióban

    Rekordmennyiség, több mint 327 tonna élelmiszeradomány gyűlt össze a rászorulóknak az idei Adni öröm! akcióban – közölték a szervezők az MTI-vel csütörtökön.     A közlemény szerint a Magyar Máltai Szeretetszolgálat és a Spar-csoport 23. alkalommal elindított közös kezdeményezésnek eredményeként több mint 31 ezer ajándékcsomagot jutattak el a hátrányos helyzetű emberekhez az ünnep előtt. A csomagok főleg […]

Paleo álom mákosPaleo álom mákos

Hozzávalók:Tészta: 19 dkg mák 15 dkg eritrit 12 dkg kókuszzsír 7 dkg víz 3 db tojás ½ dkg szódabikarbóna Krém alap: 2,5 dl kókusztej 5 db tojássárgája 1 db citrom leve és reszelt héja 3 dkg méz 15 dkg mák 10 dkg eritrit 2,5 dl kókusztejszín ½ dkg zselatin 3 dkg víz Öntet: 10 dkg […]

Tudta-e?Tudta-e?

Az élelmiszercímkén a tápérték táblázatban jelölt cukrok mennyiségébe beletartozik az élelmiszer természetes cukortartalma is. Egy kis szelet (50 g) karamellás csokiban 26 g míg egy evőkanál (15 g) kakaós mogyorókrémben 9 g cukor van. Az eritrit egy olyan cukorhelyettesítő, amely a cukor édesítő erejének mitegy kétharmadával rendelkezik, gyakorlatilag energiamentes, de képes a cukor volumenének a […]