Menu

Kategória: Kinekeszelma

Több mint 130 étterem konyháját próbálhatják ki az őszi Országos Étterem Hét vendégei

2019-09-27

     Több mint 130 étterem konyháját próbálhatják ki az őszi Országos Étterem Hét vendégei október 7-13. között.     A szervezők közleménye szerint az őszi programhoz minden eddiginél több, összesen 25 új vendéglő csatlakozott, a visszatérőkkel együtt pedig már most több mint 130 étterem konyhájának ízei közül választhatnak a kulináris élvezetek kedvelői. A részt vevő éttermek 3 […]

Gasztropress Kinekeszelma Miteszel

Az éttermek 82%-a kínálja más nemzetek ételeit

2019-09-26

A görög, mexikói és olasz ízek a legnépszerűbbek a Falatozz.hu felmérése szerint. A kínai konyhából a szezámmagos csirke a leggyakrabban rendelt fogás. Ahhoz képest, hogy egy generációval korábban még az is különlegesnek számított, ha valaki egy kínai kifőzdében evett egy csípős-savanyú levest, mára – a street food forradalomnak és a globalizációnak köszönhetően – egyre több […]

Gasztropress Kinekeszelma

Kiderült, hogy szalmonellafertőzés okozta a hajdúsámsoni gyerekek tömeges megbetegedését

2019-09-23

     Szalmonellafertőzés okozta a hajdúsámsoni gyerekek tömeges megbetegedését – közölte a Debreceni Egyetem (DE) sajtófőnöke hétfőn az MTI-vel.     M. Tóth Ildikó tájékoztatása szerint a Debreceni Egyetem klinikai központjában elvégzett laboratóriumi vizsgálatok igazolták a szalmonellafertőzést.     A klinikai központban és a Kenézy Gyula egyetemi kórházban csütörtök óta 75 beteget láttak el, közülük 11-en már hazamehettek. A gyermekgyógyászati […]

Gasztropress Kinekeszelma Miteszel

Csak a Mentes Őszi Vásár

2019-09-11

Fekete öves címke olvasó vagy, akit nem lehet holmi „free” felirattal csőbe húzni? De néha még Neked is gondot okoz a glutén-, cukor-, laktózmentes, vegán termékek, szolgáltatások felkutatása? Akkor a Csak a Mentes Őszi Vásárát neked találtuk ki! Alapanyagok, ételek, kozmetikumok, egészségmegőrző termékek, édességek és környezettudatos ajándékok – ezek mind megtalálhatóak lesznek szeptember 21-22-én. A […]

Gasztropress Kinekeszelma Miteszel Újragondolt

Túrós palacsinta

2019-09-10

Hozzávalók 12 darabhoz 1 db tojás 15 dkg liszt 3 dl tej 1 dl szódavíz késhegynyi só, cukor olaj a kisütéshez Elkészítés A tojásokat a cukorral, a sóval, a tej felével és a liszttel mély tálban jól elkeverjük, hozzáadjuk a többi folyadékot, és habverővel jól kidolgozzuk úgy, hogy ne legyen csomós. A palacsinta tészta híg, […]

Gasztropress Kinekeszelma Miteszel

Túrós csusza alagút

2019-09-08

H ozzávalók 4-6 főre: 50 dkg csuszatészta 40 dkg rögös túró 2,5 dl tejföl 15 dkg szalonna apróra vágva, sütve 3 db tojás csipetnyi só 25 dkg szeletelt bacon szalonna a forma béleléséhez Elkészítés A kifőtt csuszatésztát a kisütött szalonnazsírral, a pörccel, a rögös túróval, tejföllel, és az egész tojásokkal elkeverjük. Egy kerámia- vagy őzgerincformát […]

Gasztropress Kinekeszelma Miteszel

Körített túró

2019-09-06

H ozzávalók 6-8 főre: 50 dkg rögös túró 5 dkg puha vaj 2 kis fej hagyma, nagyon apróra vágva 1 evőkanál tejföl 1 kiskanál mustár 1 mokkáskanál őrölt kömény 1 mokkáskanál édes nemes fűszer paprika só és frissen őrölt bors ízlés szerint Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, hűtőben 1-2 órán keresztül pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. […]

Gasztropress Kinekeszelma Miteszel

Rögös túró – a magyar szuperélelmiszer

2019-09-04

Az EU is elismerte a rögös túró hagyományait és sokoldalúságát A magyar rögös túrót sokan szuperélelmiszerként is emlegetik, köszönhetően a sokoldalú felhasználhatóságának és kedvező élettani hatásainak. A friss sajtok csoportjába tartozó rögös túró a Kárpát-medencében már évszázadok óta elterjedt és kedvelt élelmiszer, amelyet most Európa-szerte elismertek azzal, hogy uniós oltalmat kapott. Amikor olyan élelmiszerekről, alapanyagokról […]

Gasztropress Kinekeszelma Miteszel

Pff… Vegánoknak is érdekes lehet az új hentesvetélkedő

2019-08-22

Az ősi mesterség legjobbjai a HISTORY új műsorán csapnak össze Rendszeresen hallunk történeteket vegánná vált hentesekről – ám ennek a fordítottja is egyre gyakrabban fordul elő. Az igazi hentes munkájának ugyanis az állatok tisztelete is fontos része – ellentétben a nagyüzemi élelmiszeriparral. Erre tanít többek között a HISTORY új sorozata, a The Butcher: Hentesek harca. […]

Gasztropress Kinekeszelma Miteszel Újragondolt

Nem mindegy, mit zabálsz! Milyen étel illik a vezetéshez?

2019-07-30

A szabadságolások időszaka alatt sokan indulnak el hosszú autóútra, és a könnyed vezetés érdekében oda kell figyelnünk arra, hogy mit eszünk elindulás előtt és a túra alatt. Nem megfelelő étel fogyasztása álmosságot, fáradtságot és gyomorpanaszokat okozhat, amelyek befolyásolják a koncentrációs képességet, s ez jelentősen megnöveli egy baleset kockázatát. Dr. Mari Carmen López, a SEAT CARS […]

Gasztropress Kinekeszelma Miteszel