Nap: 2020.02.07.

A Millenáris parkban mutatkozik be a magyar kávés szakmaA Millenáris parkban mutatkozik be a magyar kávés szakma

    Ötven kiállító kávéi, kiegészítői és egyéb termékei, barista bajnokságok és tizenkét kísérőprogram várja a 11. KávéBár Bazár közönségét szombaton és vasárnap a Millenáris park B csarnokában.     A látogatók a belépőjegy megvásárlásával több százféle kávét, ezek mellett pedig borokat, söröket, párlatokat és egyéb italkülönlegességeket kóstolhatnak a standokon. A belépő mellé egy újrahasznosított kávéspohár is jár a […]

Bizonyították az összefüggést a biológiai óra zavara és a 2-es típusú diabétesz közöttBizonyították az összefüggést a biológiai óra zavara és a 2-es típusú diabétesz között

Bizonyították az összefüggést a hasnyálmirigy sejtjeiben lévő biológiai óra zavara és a 2-es típusú diabétesz között svájci tudósok – írta a eurekalert.org.     A napi biológiai óra – a cirkadián ritmus – segítségével a szervezet “számít” a földi élet szabályos időszakonként ismétlődő változásaira és alkalmazkodik hozzájuk. A szervezet szinte minden sejtjében van molekuláris “óra”, hogy a […]

Szathmáry Lajos (1919–1996) – az első tévészakácsSzathmáry Lajos (1919–1996) – az első tévészakács

A román hadsereg elől menekülő erdélyi családban egy vonaton született. Pszichológiából doktorált, majd 1951-ben New Yorkba emigrált. Konyhákon dolgozott, majd egy chicagói cégnél fagyasztott és csomagolt készételeket fejlesztett ki, amelyek a NASA is felhasznált. The Bakery néven saját éttermet alapított, amely évtizedekig a város egyik legnépszerűbb helye volt. Ő volt az első celebszakács Amerikában: reklámokban […]

Minden negyedik házhoz rendelt étel pizzaMinden negyedik házhoz rendelt étel pizza

A  pizza világnap alkalmából a 2019-es év rendelési adatainak összesítésével felmérést készített a Falatozz.hu országos ételrendelő portál. A több mint 430 étterem kínálatát és rendelési adatait tartalmazó adatbázis szerint az olasz konyhaművészet örökzöldje továbbra is óriási népszerűségnek örvend, tavaly a portálon az összes rendelés 26%-át tették ki a pizzarendelések. Bár az étlapon szereplő pizzák közül a leggyakrabban rendelt […]