Daily Archive: december 11, 2019

„Borsóhús” a közétkeztetésben

„Borsóhús” a közétkeztetésben

Mennyire ízlik a gyermekeknek? Mikulás napján 265 gyermek kapott húsmentes bolognai spagettit, melyet a hús helyett teljes egészében borsófehérjéből állítottak elő. Néhány étterem étlapján már fellelhetőek hasonló készítmények, de a szigorú minőségi követelmények okán...

Lekvároskenyér – némileg rethinkelve

Arra gondoltunk, hogy a Trollverda című testvéroldalunk méltán világhírűtlen szerkesztője, Troll aki István mindenhez is ért – így természetesen a gasztronómiához is -, éppen ezért decemberben újragondolt kulináris érdekességekkel kedveskedünk olvasóinknak.