Nap: 2019.10.18.

Maradék nélkül a fenntarthatóbb élelmiszerfogyasztásértMaradék nélkül a fenntarthatóbb élelmiszerfogyasztásért

Az élelmezési világnapot az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete, vagyis a FAO egy magyar javaslat alapján 1976 óta minden évben megtartja. Az élelmezési világnap célja, hogy felhívja a figyelmet az éhezés felszámolására, és összefogásra ösztönözzön. Az élelmiszer érték, pazarlásának megelőzése pedig nem csupán környezetvédelmi és gazdasági, de erkölcsi kérdés is. Maradék nélkül A globális élelmiszerellátási […]

KenyérKenyér

Paul Hollywood: Kenyér Reggelire, ebédre, vacsorára Fordító: Bosnyák GabriellaItt az ideje, hogy a tányér mellé száműzött kenyeret visszahelyezzük az őt megillető helyre: az asztal közepére. A kenyérsütés alapjait nem nagy kunszt elsajátítani – tényleg csak pár egyszerű hozzávalót kell összekeverni –, ám igazán jól csinálni művészet. Aggodalomra semmi ok, bárki elsajátíthatja a kenyérsütés fortélyait, mivel […]